川味笋子烧鸡的做法(笋子炖鸡的做法四川窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 09:49作者:黄仁添

川味笋子烧鸡的做法(笋子炖鸡的做法四川窍门)

张珮瑜网友提问:

川味笋子烧鸡的做法

优质答案:

一、主料:小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片葱花料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。

二、鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。

三、锅内放水,水开后把鸡块焯水。

四、炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。

五、放进鸡块翻炒

六、放进酱油和料酒,翻炒均匀

七、加进笋干翻炒一会儿。

8、放净水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。

9、等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味。

以上就是笋干,翻炒,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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