芡的读法(芡这个字的标准读音)
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发表时间：2022-05-31 08:07
王立定网友提问：
芡的读法
优质答案：
一、芡，汉语二级字，读作芡（qiàn），草本植物，又鸡头，生长在水中，茎叶都有刺，花紫色。果实叫芡实。种仁可以吃，也可以制淀粉。烹饪时用淀粉调成的浓汁：勾芡、汤里加点儿芡。
二、芡，鸡头也。——《说文》
按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于沼泽中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠(芡的子实)。
以上就是鸡头,淀粉,里加的相关信息资料了，希望能帮到您。
