纯肥肉怎么做好吃不腻(纯肥肉怎么做好吃?)
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发表时间：2022-05-31 08:31
张瑞盈网友提问：
纯肥肉怎么做好吃不腻
优质答案：
一、原材料：肥猪肉1000克；小葱20克，姜20克，白皮蒜头20克，生抽200克，白糖20克，米酒15克，盐20克，白芍3克，风姜3克，砂仁6克，茯苓3克，肉桂粉3克，茴香籽［小茴香籽］3克，藁本3克，肉豆蔻5克，麻椒3克，八角3克，白蔻3克，白蔻3克。
二、将肉切割成250重量的块状，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净。
三、锅内放进水烧开，将肉打个水焯捞起来。
四、锅内添加水，调味品，香辛料（包在沙布内）和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟。
五、把煮好的肉捞起来放到熏锅的篦子上，锅内再放进白砂糖，盖上盖加温冒黄烟时玄火，熏2分鐘上下即好。
以上就是锅内,藁本,硝酸钠的相关信息资料了，希望能帮到您。
