生核桃做好吃的方法(生核桃的家常做法)

柯意孝网友提问：

生核桃做好吃的方法

优质答案：

一、可以将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放进冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很轻易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。

二、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放进，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。

三、用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮往掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜。

四、将剥好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均匀，待晾晾后切成块，成为核桃芝麻酥食用。

五、将剥好的核桃仁，放在用糖、盐、少量淀粉调成的汁中，用热油焯一下，捞出放在盘中，虾仁和腰果炒制后，放在核桃仁上面，是很好吃又很营养的一道美食。

六、将剥好的核桃仁切成碎粒，花生仁捣碎粒，然后放糖、盐、花椒粉，少量面粉拌成团装，将面粉条裹在上面，用油炸制成黄色即可。酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有营养。

七、将剥好的核桃仁与青豆、虾仁、松子、玉米粒、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜，也是美味佳肴。

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