黄金瓜怎么吃(黄金瓜怎么吃好)
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发表时间：2022-05-31 08:19
刘智钧网友提问：
黄金瓜怎么吃
优质答案：
一、食材：黄金瓜1000克，香油2茶匙，胡椒粉半茶匙，小葱5根，食盐3克，植物油2汤匙。
三、将黄金瓜对半切开，往除瓜籽和瓜瓤后备用。
四、起锅加净水，没过崇明黄金瓜，煮开后2分钟即可捞出。
五、冷却后，可用筷子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状。
六、崇明黄金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗金瓜丝上粘液，再用凉开水冲洗后挤干水分。
七、起锅烧油，烧热后撒进葱花，爆出香味后关火。
8、倒进金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味搅拌均匀。
9、鲜嫩清香，松脆爽口的凉拌崇明黄金瓜丝就做好了。
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