球生菜好吃做法(球生菜菜谱)

林家毓网友提问：

球生菜好吃做法

优质答案：

一、食材：圆生菜一个、蒜适量、红辣椒适量、葱、姜适量、盐少量

二、圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜，实在对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。

三、首先的话是要煮水，一定要煮到沸腾，并且水量还要保证沸腾之后，把生菜放在里面不会让水温忽然下降很多。

四、然后在水中加进适量盐和少量的油，加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它直接与沸水接触，导致颜色不鲜明。

五、然后投进生菜，但要记住不要全部一下倒进往，量多的话，最好分次投放。不然很多叶子没烫到，最后会很难吃。

六、对于一般的生菜，倒进过后差未几5秒种就可以捞起来了。现在的菜叶加上佐料实在就可以食用了。

七、但我们还需要翻炒一下，先在热锅里倒一些底油，随自己口味倒进各种调料，将焯好的菜叶再倒进，翻炒几次就可以倒盘了。

8、之后再将蒜蓉倒进油锅中，爆炒几下，将蒜蓉和热油一起淋在生菜上，便可以享受美食了。

以上就是生菜,蒜蓉,就可以的相关信息资料了，希望能帮到您。