怎么做焖猪手(焖猪手怎么做最好吃窍门)
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发表时间：2022-05-31 08:21
蒋如君网友提问：
怎么做焖猪手
优质答案：
一、食材：猪手2只、黄豆100克、姜10克、白糖6克、食盐12克、卤肉料包1个、料酒10克、酱油5克。
二、将猪手清洗干净剁块，黄豆提前4个小时泡发一下，大葱切断，姜切片备用。
三、锅中加进适量冷水，放进剁好的猪手，加进姜片和料酒往腥，水开后捞出猪手。
四、锅中加进植物油，放进白糖熬制融化，然后倒进控干水分的猪手，翻炒上色，再加进预备好的葱段姜片，倒进少量酱油。
五、再倒进适量开水，一定要开水，冷水会使肉质变得不好吃，水没过猪脚，再放进卤肉料包和泡好的黄豆，大火烧开转为小火炖1个小时。
六、一个小时之后放进适量盐，再炖30分钟进味，美味的炖猪脚就做好了，软烂好吃。
以上就是黄豆,放入,卤肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
