红烧罗非鱼怎么做(红烧罗非鱼的做法)
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发表时间：2022-05-31 08:21
龚静雯网友提问：
红烧罗非鱼怎么做
优质答案：
一、主料：鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒。佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒。
二、把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。
三、热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不轻易脱落。
四、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼进锅煎，煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋，用喷的方式加进到锅里，这里的桃子指的喷是用手指头堵住瓶口，往锅里加的，但是喷白酒的时候一定要留意，有时会起明火的，之后加点冰糖粉，加进点水小没过鱼身，加点盐，收汁儿后撒上些香葱香菜，就好了。
以上就是白酒,热油,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
