秋季降火的食材(夏天降火食材)

林慧佳网友提问：

秋季降火的食材

优质答案：

一、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B二、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制玄色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

二、海带味咸，性冷，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食品。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

三、牛奶很多人以为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，实在并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、往肝火。中医以为，牛奶性微冷，可以通过滋阴、解热毒来发挥“往火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。需要留意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

四、蜂蜜味甘，性平，自古以来就是滋补强身、排毒养颜的最佳良品。蜂蜜中含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、自然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素物质，能够更好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有明显功效。它里面的主要成分是葡萄糖和果糖，很轻易被人体所吸收利用。不仅如此，它里面还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B一、维生素B二、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能够更好的达到排出毒素、美收留养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

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