油炸花生米用什么颜色的花生(油炸花生米有几种做法)
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发表时间：2022-05-31 07:57
周雯珮网友提问：
油炸花生米用什么颜色的花生
优质答案：
一、要买白皮花生米，白皮花生米的油脂更多。红皮花生米个头比较小，但味道香甜，种皮是鲜红色；白皮花生米一般不超过3粒，比较大而饱满，花生皮呈粉白色。红皮花生的出油率低于白皮花生。
二、一斤红皮花生大约可以炸3.8-4.2两的油，一斤白皮花生大约可以炸油4-4.8两。
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