小龙虾虾线什么时间去最好(小龙虾一定要去虾线吗)

张雅正网友提问：

小龙虾虾线什么时间去最好

优质答案：

一、在清洗的时候往除虾线，也就是烹饪之前往虾线比较好。

二、小龙虾的虾线是小龙虾的排泄肠，因此含有大量的消化残渣、土壤等成分，不能食用。假如不清洗，会有腥味和土壤味，对口感影响很大。因此，吃小龙虾时，需要放下虾线。

三、小龙虾的虾线一般需要往掉，但假如不往掉，可以在吃的时候撕开背部的垂直纤维肌，露出虾线，然后在吃之前往掉虾线。因此，假如小龙虾的虾线不干净，不用担心，只要在往掉虾线后蘸点汤就可以了。

四、画虾线的方法有很多种。首先要找到虾头中间突出的刺，然后用剪刀在刺的部分剪一个洞，把整个大脑挑出来。这时，虾线就会一起拔出来，整个虾的完整性也就可以保持了。

五、另外，你也可以往掉虾线，把小龙虾洗净，用剪刀剪往头部和胸部，然后往掉胃袋，然后用手把尾巴放在小龙虾尾巴中间，左右扭动直到尾巴断开，然后慢慢拔出来，这样你就可以完全拉出虾线。

以上就是小龙虾,尾巴,剪刀的相关信息资料了，希望能帮到您。