买的手擀面煮几分钟合适(超市买的手擀面煮几分钟)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 07:29作者:张姿妤

买的手擀面煮几分钟合适(超市买的手擀面煮几分钟)

林惠学网友提问:

买的手擀面煮几分钟合适

优质答案:

一、煮的时候不超过五分钟,五分钟会煮出来一锅糊糊。

二、找个大一点儿盆,将面粉倒进,在面粉堆儿正中心,像火山爆发口的位置少滴点儿水,并用筷子保持一个方向旋转,将面粉和匀水。

三、大约一碗面能用五分之二的水差未几保持这个量往和这个面。

四、手擀面要求面团的硬度比较高粘好水的面团用盆扣在面板上40分钟。

五、期间可以掀开揉一揉。

六、面团硬度要比包饺子的硬一些。

七、接下来就是力气活了找根粗一点的擀面杖将面团擀成薄薄的面饼。

8、将擀好的面饼叠成图1那样用菜刀切成自己喜欢的宽度。

9、留意,随时撒上生的面粉,防止切好的面条粘黏在一起,切完就是图2的样子。

10、最后就是下锅煮了,一定要等锅里的水大开才可以下面可以在水里放一勺盐防止粘锅。

1一、煮熟就可以拌卤吃面了推荐香菇洋葱酱。

以上就是面团,面粉,硬度的相关信息资料了,希望能帮到您。

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