买的手擀面煮几分钟合适(超市买的手擀面煮几分钟)
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发表时间:2022-05-31 07:29
林惠学网友提问:
买的手擀面煮几分钟合适
优质答案:
一、煮的时候不超过五分钟,五分钟会煮出来一锅糊糊。
二、找个大一点儿盆,将面粉倒进,在面粉堆儿正中心,像火山爆发口的位置少滴点儿水,并用筷子保持一个方向旋转,将面粉和匀水。
三、大约一碗面能用五分之二的水差未几保持这个量往和这个面。
四、手擀面要求面团的硬度比较高粘好水的面团用盆扣在面板上40分钟。
五、期间可以掀开揉一揉。
六、面团硬度要比包饺子的硬一些。
七、接下来就是力气活了找根粗一点的擀面杖将面团擀成薄薄的面饼。
9、留意,随时撒上生的面粉,防止切好的面条粘黏在一起,切完就是图2的样子。
10、最后就是下锅煮了,一定要等锅里的水大开才可以下面可以在水里放一勺盐防止粘锅。
以上就是面团,面粉,硬度的相关信息资料了,希望能帮到您。