面包的发酵粉介绍(发酵面包的叫什么粉啊?)
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发表时间：2022-05-31 07:30
黄人裕网友提问：
面包的发酵粉介绍
优质答案：
一、面包发酵用的是耐高糖酵母，是能在7%以上糖浓度中生存的酵母。面包酵母是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。
二、面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。
以上就是酵母,是一种,单细胞的相关信息资料了，希望能帮到您。
