葱头西红柿削面如何做(洋葱刀削面的做法)
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发表时间：2022-05-27 00:40
王诗铭网友提问：
葱头西红柿削面如何做
优质答案：
一、材料：面粉300克，西红柿1个，净水、盐适量，鸡蛋1个，葱头适量，味精、糖适量。
二、净水中加进少量盐，加进面粉，和成偏硬的面团。
三、用湿布或者保鲜膜盖住，醒发20分钟左右，揉成光滑的面团。
四、锅内放水，加进少许盐，煮开。
五、左手拿面团，右手握刀，慢慢将面团削成薄薄的面片，煮开煮熟。
六、矿泉水中加进冻好的冰块。
七、用笊篱将煮好的面片捞出，控干水份。
8、浸进冰水中。
9、用笊篱将面片自冰水中捞出面片。
10、西红柿往皮。可以用热水浸泡，可以用勺子刮刮西红柿表皮，都可以轻松往皮。
1一、鸡蛋打散，炒锅内放油，将鸡蛋液倒进，用铲子快速搅拌，将鸡蛋炒成碎碎的鸡蛋。
1二、锅内放油，加进葱头爆香。
1三、加进西红柿丁，煸炒。
1四、加进鸡蛋碎，煸炒片刻。
1五、加进盐、少许白糖，出锅淋在面块上即可。
以上就是西红柿,葱头,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
