欧芹的正确用法介绍(欧芹可以用什么代替)
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发表时间:2022-05-31 07:36
林宗绿网友提问:
欧芹的正确用法介绍
优质答案:
一、欧芹、罗勒这种草叶类香料,在菜快熟时加进提味,然后出锅。
二、欧芹别名法香、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用、中国较多栽培主要供西餐业应用。是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。
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