如何清洗扇贝更干净(扇贝怎样清洗才干净)
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发表时间：2022-05-31 06:42
黄淑华网友提问：
如何清洗扇贝更干净
优质答案：
一、挑选新鲜扇贝：先要挑选新鲜的扇贝。外壳紧闭，或是碰一下壳就会合拢的扇贝就是新鲜的。这种扇贝吃起来就会口感好。
二、冲洗扇贝的外壳：将买回来的扇贝用流水冲几遍。拿出小刷子，洗擦扇贝的外壳。防止壳上的脏东西弄到里面往。
三、撬开扇贝：拿小刀沿着扇贝内侧伸进往撬开壳，用流水冲洗内部。
四、清理内脏：把扇贝身上的玄色内脏、黄色腮都剔除。
五、盐水浸泡：将扇贝放进碗中，倒进净水，加进适量盐浸泡2~3分钟。用筷子顺时针旋转贝肉，可以使贝肉表面的泥沙沉进碗底。
六、生粉揉搓：将盐水浸泡后的扇贝肉取出，撒上生粉，用手轻轻搓洗贝肉。直到将泥沙都搓出来。最后用净水冲洗干净就好了。这样的扇贝就非常干净了。
以上就是扇贝,生粉,就会的相关信息资料了，希望能帮到您。
