米饭如何清洗(煮饭的米怎么洗)
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发表时间：2022-05-31 06:19
王哲豪网友提问：
米饭如何清洗
优质答案：
一、淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除往泥沙为主。
二、里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别轻易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失!而米的营养还主要就在表层。
三、淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪等也多少会有损失。
以上就是表层,核黄素,损失的相关信息资料了，希望能帮到您。
