小墨鱼怎么处理干净(小墨鱼的处理方法)
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发表时间：2022-05-31 06:29
张俞成网友提问：
小墨鱼怎么处理干净
优质答案：
一、外皮剥掉：墨鱼仔的外皮剥掉，用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，里面的小硬壳取出，把墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来。
二、小斑点揪出：用食指和大拇指牢牢捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，把中间的小斑点揪出。用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，把里面的玄色汁液挤出，彻底冲洗干净。
三、边挤边冲水：挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，在水池中边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的玄色汁液，很轻易挤的到处都是，在水中操纵则可避免。
四、冷躲：洗好的墨鱼仔假如当时不用，最好用纸巾擦干后冷躲保存，这样才能让墨鱼仔吃起来更加爽口。
以上就是墨鱼,外皮,汁液的相关信息资料了，希望能帮到您。
