酒里的食用酒精和工业酒精有什么区别(食用酒精与工业酒精如何区别)

钟伦军网友提问：

酒里的食用酒精和工业酒精有什么区别

优质答案：

一、酒的化学成分是乙醇，即俗说的酒精，一般含有微量的杂醇和酯类物质，但是不含甲醛。食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为产业酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。食用酒是一种保健饮料，适量饮用能促进血液循环，通经活络，祛风湿。

二、产业酒精，即产业上使用的酒精，也称变性酒精、产业火酒，产业酒精的纯度一般为95%和99%，含有甲醛。产业酒精主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般本钱低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的产业酒精一般乙醇含量大于或即是95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。

三、产业酒精甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄进都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。甲醇摄进量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮进量大造成死亡。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出,会发生蓄积，在体内氧化天生甲醛和甲酸也都有毒性。

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