豆腐发粘煮熟能不能吃(豆腐发黏能不能吃)
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发表时间：2022-05-31 06:19
彭志宇网友提问：
豆腐发粘煮熟能不能吃
优质答案：
一、不能。由于豆腐中含有丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长，当外界条件（温度、湿度）适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘。
二、这些细菌即使是用水清洗也是不能完全往除的，因此发粘的豆腐最好是不要食用了。此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品假如表面有黏、滑物质，也应扔掉。如要防止豆腐干发粘可浸泡于淡盐水中，置于冰箱里可保持较长的时间不坏。
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