莲蓉月饼是用什么做馅的(莲蓉月饼是什么馅儿)
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发表时间：2022-05-31 06:34
吴佩芳网友提问：
莲蓉月饼是用什么做馅的
优质答案：
一、莲蓉月饼是由莲子、白糖、油等食材制成的，纯正的莲蓉月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子。假如是莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%。
二、市面上出现的红莲蓉是莲子和红糖做的，白莲蓉就是莲子和白糖做的，黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，所以看起来像是黄色一样。
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