什么是麻薯(什么是麻薯?)
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发表时间：2022-05-31 06:51
陈秀德网友提问：
什么是麻薯
优质答案：
一、麻薯，世面写法多为“麻糬”，实在应写作“麻糍”，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于我国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻吉”。
二、在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”。
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