怎么区分植物奶油和动物奶油呢(怎么区分动物奶油跟植物奶油)
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发表时间:2022-05-31 06:09
陈韦荣网友提问:
怎么区分植物奶油和动物奶油呢
优质答案:
一、植物奶油也称人造奶油,是用由植物油氧化而来;动物奶油是从牛奶中提炼出来的。
二、植物奶油在制作过程中会产生反式脂肪酸,危害人类健康;动物奶油相对健康,使用仍需适量。
三、植物奶油质地平淡,香精味浓;动物奶油奶香浓郁,回味感强。
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