怎么区分植物奶油和动物奶油呢(怎么区分动物奶油跟植物奶油)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 06:09作者:蔡宜芸

怎么区分植物奶油和动物奶油呢(怎么区分动物奶油跟植物奶油)

陈韦荣网友提问:

怎么区分植物奶油和动物奶油呢

优质答案:

一、植物奶油也称人造奶油,是用由植物油氧化而来;动物奶油是从牛奶中提炼出来的。

二、植物奶油在制作过程中会产生反式脂肪酸,危害人类健康;动物奶油相对健康,使用仍需适量。

三、植物奶油质地平淡,香精味浓;动物奶油奶香浓郁,回味感强。

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