红曲双色淡奶油金丝卷做法
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发表时间：2022-05-31 06:41
姜家荣网友提问：
红曲双色淡奶油金丝卷做法
优质答案：
一、高筋面粉280g，酵母3g，牛奶55g，淡奶油100g，白糖30g，食盐3g，蛋液36g，黄油20g，红曲粉3g。
二、高筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食盐、蛋液和黄油混合，揉匀，发酵至2倍大。取出，排气，分成2份，其中一份加进红曲粉，揉匀。
三、盖上保鲜膜，松弛15分钟。
四、擀成椭圆形，红色面片展在原色面片上。
五、割成长条，对半叠加。
六、卷起，放进烤盘中。
七、发酵至2倍大，刷上蛋液。
8、大功告成。
以上就是酵母,黄油,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
