腊八菜做法(腊八菜的食材)
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发表时间：2022-05-31 06:02
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张淑智网友提问：
腊八菜做法
优质答案：
一、食材：胡萝卜五斤、发芽的蒜三头、大葱一根、盐适量、糖适量、醋适量
二、各种原料洗净后，要彻底晾干。预备做变菜的盒子，也要无油，用开水烫洗后晾干。
三、胡萝卜擦丝，不要用那种变的擦丝器，擦出来的不脆，口感差。
四、蒜切片，葱切丝。
五、擦好的胡萝卜，放进密封收留器里，带上一次性手套，用盐抓均匀。细心耐心的揉抓。然后再放糖再次揉抓，最后放上醋揉抓均匀。盐：糖：醋：1:1.5:2 先按照平时做菜的量放盐。然后再放进糖和醋，调成适口的酸甜味。尝着调。千万别咸了，先把盐定好。
六、放进蒜和葱，细细的揉一遍。
七、盖上保鲜盒，一夜就可以吃，吃的时候，放点香油和香菜，特别的好吃！放的久了，蒜就变绿了！
以上就是胡萝卜,然后再,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
