牛筋如何做才好吃(牛筋怎么做好吃又简单又方便)

蔡佳蓉网友提问：

牛筋如何做才好吃

优质答案：

一、食材：牛筋500克，青椒2个，芹菜适量，腐竹适量，油适量，料酒适量，白酒适量，酱油适量，鸡粉适量，姜适量。

二、将买来的牛筋清洗干净，然后加进白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟。然后，放进高压锅中压20分钟，然后端出，备用。

三、将买来的青椒清洗干净，然后切成3厘米左右的小段，备用。将芹菜清洗干净，往掉叶子，然后切成3厘米左右的小段，备用。

四、取适量的腐竹，掰成3厘米左右的小段，然后用水泡15分钟左右，备用。

五、在锅里放进适量的油，待油热后，放进切好的姜片，翻炒片刻。

六、然后将牛筋倒进锅中不断翻炒，炒的过程中加进适量的料酒和酱油。

七、然后加进少量的水，再把泡好的腐竹加进锅中一起煮，煮大概10分钟。

8、加进切好的青椒，与牛筋和腐竹一起煮2分钟左右。然后再加进切好的芹菜，一起煮下。

9、待芹菜颜色变深就可以出锅了，出锅前加进少量的盐和鸡粉，炒匀即可出锅。

以上就是腐竹,牛筋,芹菜的相关信息资料了，希望能帮到您。