怎么做鲜莲子更好吃(新鲜莲子做什么好吃)
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发表时间：2022-05-31 06:12
李宛仪网友提问：
怎么做鲜莲子更好吃
优质答案：
一、可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯往掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。
二、另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，进锅同煮，至莲子极烂就好。又或者将其做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加进白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
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