螃蟹怎么做才好吃(海鲜螃蟹怎么做才好吃)
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发表时间：2022-05-31 05:26
陈添杰网友提问：
螃蟹怎么做才好吃
优质答案：
一、主料：大闸蟹4到6只；调料：辣椒1个、姜1块、蒜1个、花椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、植物油。 适量
二、螃蟹预备4-6只，然后用刷子洗刷干净，洗刷的时候要留意手不要被螃蟹扎到，然后依次往除螃蟹的尾部把螃蟹分成几块再往除蟹腮和玄色部分。
三、待螃蟹全部处理好之后，然后淋上少许白酒腌制5分钟左右
四、螃蟹腌制好之后，然后开始预备葱姜蒜辣椒适量。
五、待锅热之后，倒进少量的油，油热之后把腌制好的螃蟹蘸上淀粉，放在锅中炸，这样可以防止蟹黄流出。
六、炸至金黄然后控油捞出。
七、炸好之后，然后把油倒出，流出一些底油，把葱姜蒜辣椒放进锅中爆炒，再加进一些花椒还有少许的辣椒酱、
8、翻炒几下，最后把炸好的螃蟹放进往开始翻炒，根据自己的口味加进适量的盐即可。
以上就是螃蟹,辣椒,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
