维生素C的结构特点是什么(维生素c具有的结构式)
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发表时间：2022-05-31 05:03
杜志伟网友提问：
维生素C的结构特点是什么
优质答案：
一、维他命c可以说是维他命中最著名的一种,它能起到美白肌肤、预防色斑、抗氧化、抗朽迈、预防心血管疾病、预防感冒等多种功效,因此,在生活中,多吃蔬菜和水果,能补充人体所需的维他命c,对身体非常有益。
二、维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。
三、结构类似葡萄糖，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性，很轻易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若进一步水解，天生二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失往生理效能。
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