怎样给钓上的鱼保鲜(海钓的鱼怎么保鲜)
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发表时间：2022-05-31 05:23
杨宗翰网友提问：
怎样给钓上的鱼保鲜
优质答案：
一、要在收竿预备将鱼获装进冰箱冷冻鱼获之前，先将鱼两腮从上根部剪断放血，放血一定要在活鱼的状态下进行，才能保证鱼血能充分流出放干净，这样保存下来的鱼可以避免鱼的血串进鱼的肉内，避免鱼肉出现血腥臭味，才能保持鱼的鲜味不变。
二、经过专冰箱冷冻（垂钓冰箱）带回来的鱼，假如不是马上食用，不要经过宰杀清理后再放进冰箱保存，这样会增加鱼腐烂变质的机会。
三、经过冰箱冷冻后带回来的鱼获正确的保鲜方法是，将鱼获分为每次食用时的基本数目，然后用保鲜袋密封后放进电冰箱急冻室中急冻保存，每次食用时取出一包清理后就可以加工食用，这样可以保持鱼肉内水份不被在急冻时抽干，防止鱼肉肉质发硬，这样保存下来的鱼获能够保持鱼肉的原味不变。
以上就是鱼肉,冰箱,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
