用什么菜做包子馅好吃(包子馅用什么菜最好吃)
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发表时间：2022-05-31 05:03
曹雅晴网友提问：
用什么菜做包子馅好吃
优质答案：
一、用韭菜、鸡蛋、米粉、野菜、卷心菜、雪菜、蒲菜、裙带菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、白菜、香菇、西葫芦等做包子馅好吃。
二、韭菜包子的做法：面粉加水和干酵母，搅拌成糊糊，发酵至有大量气泡产生，加进其余面粉及玉米油，揉和成面团，发酵至两倍大。粉条用冷水浸泡至变软，木耳冷水泡开，往根洗净，切成碎末。鸡蛋打散，放进花生油，比平时炒鸡蛋的油多放一倍，由于多出的油正好调馅，油烧热后，将鸡蛋炒熟，刚刚凝固即可关火，用铲子将鸡蛋尽可能铲碎，烧开水，将泡好的粉条煮软至没有硬心，捞出过冷水，切碎。韭菜洗净沥干，切成碎，所有馅料混合，拌匀。发好的面团分成剂子，擀皮，外薄心厚，包好后醒发２０分钟，冷水上锅，开锅后１５分钟即可。
以上就是韭菜,切成,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
