炒韭菜的方法(炒韭菜咋炒)
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发表时间:2022-05-31 05:53
蒋承凯网友提问:
炒韭菜的方法
优质答案:
一、将韭菜择好,在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗,甩干水分,切成小丁备用。
二、将鸡蛋打进一个足够大的汤碗中,用筷子搅散。
三、将食盐和切好的韭菜放进蛋液中搅匀。
四、锅烧热后倒进少量食用油,倒进鸡蛋韭菜液,小火慢煎,让蛋液先凝固。
五、蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可。
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