怎么做老式青红丝(青丝红丝怎么做)
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发表时间：2022-05-31 05:37
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黄秀峰网友提问：
怎么做老式青红丝
优质答案：
一、橙子皮。用料：橙皮300克、白糖300克、食用碱面3克、果绿色素1勺。
三、加进食用碱面，温水没过橙皮丝，搅拌均匀，让碱面融化分布均匀。然后浸泡30分钟。目的往掉橙皮苦涩味道。
四、浸泡后捞出滤水，橙皮丝放进锅中，加进等量白糖，再加进少许绿色色素，搅拌均匀。
五、腌制半小时左右，大火煮开，然后中火熬煮。
六、熬煮至水分蒸发，橙皮丝吸收，关火。
七、关火后不断翻动，让糖起沙，由液态变成固态，橙皮丝逐渐变硬，捞出凉凉保存即可。
以上就是橙皮,均匀,橙子的相关信息资料了，希望能帮到您。
