盘点苦的食物有哪些(苦的食材有哪些)
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发表时间：2022-05-31 05:24
吕木云网友提问：
盘点苦的食物有哪些
优质答案：
一、常见苦味食品有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、陈皮、绿茶等。
二、食品中的苦味主要是来自其所含的苦味生物碱、氨基酸、糖苷类物质，比如咖啡中的咖啡因、茶叶中的茶碱、巧克力中的可可碱等。
以上就是苦味,莜麦,糖苷的相关信息资料了，希望能帮到您。
