生物酶具体是什么(生物酶是什么意思)
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发表时间:2022-05-31 05:05
杨惠昌网友提问:
生物酶具体是什么
优质答案:
一、生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA。其制造和应用领域逐渐扩大,在纺织产业中的应用也日臻成熟,由过往主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整产业中的优越性。酶在人体皮肤护理领域也于2016年获得了重要突破,已进进临床应用阶段。
二、生物酶是具有催化功能的蛋白质。像其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性如下:高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^7~10^13倍。
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