武昌鱼怎样清洗才干净(武昌鱼怎么处理内脏)

李佩芳网友提问：

武昌鱼怎样清洗才干净

优质答案：

一、往除内脏，武昌鱼的清洗方法跟普通的鱼类清洗方法是差未几的，首先要把武昌鱼进行宰杀，宰杀后用刀将它的肚子劈开来，把里面的内脏全部都取出来，掏干净以后，再用净水对武昌鱼的肚子内部进行冲洗，反复多冲几遍，要将里面的血水全部都冲干净才行，这是清洗武昌鱼的第一个步骤，一定要把内部清理到位。

二、往除鱼鳃鱼鳞，内脏往除干净以后，就接下来要干的事情，就是要把它的鱼鳃和鱼鳞往除干净。先把武昌鱼平展在地上，然后用刀从它的尾部刮到它的头部，反方向的往返刮动，将它的鱼鳞全部都刮掉，然后再用手将它的头部位置的鱼鳃全部都抠出来，一起处理干净后，再放到净水中进行清洗就可以了，尽量多清洗几遍，确保没有血水为止。

三、清洗武昌鱼要留意我们在清洗武昌鱼的时候一定要留意，武昌鱼的内脏和鱼鳞鱼腮必须要确保清理的非常干净才行，假如清洗的不够干净的话，那么做出来的菜肴是会有所影响的，所以大家在清洁的时候还是需要细心一些的。只有清洁干净的武昌鱼才能够做出更加健康美味的菜肴，所以大家对于武昌鱼的清洁工作一定要做到位才行。

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