桔子皮和陈皮有啥区别(桔子皮与陈皮区别)
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发表时间：2022-05-31 04:58
冯妤士网友提问：
桔子皮和陈皮有啥区别
优质答案：
一、一般以为，只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮，而且是品质比价好的柑橘皮，存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的桔子皮。也就是说，陈皮的原料就是柑橘皮，那么，桔子皮和柑橘皮的区别何在呢？
二、桔子：实在桔子和桔子是同一种，果实较小，呈扁圆形，皮色呈橙红、朱红或者橙黄的，果皮和海绵层较薄，味道酸甜，不耐储存。常见的桔子（桔子）有南丰蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等，这些都不适合做陈皮。存储不足三年的橘皮，由于烈性大、味道酸苦，并不适宜直接食用，还需要再经过期间的锤炼成长。
三、柑橘：果实较大，类似球状，皮呈黄色、橙黄色或橙红色，果皮和海绵层较粗厚，适宜蕴藏。常见的柑橘有：新会柑、潮州柑、芦柑等等。
以上就是柑橘,桔子,陈皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
