沙蟹可不可以吃(沙蟹壳能吃吗)
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发表时间：2022-05-31 04:34
蓝佳琪网友提问：
沙蟹可不可以吃
优质答案：
一、沙蟹能吃。
二、沙蟹，很机灵，不易捕，海涂泥泞不宜挖洞而取，且往往有“对头洞”，你挖了这里，它跑到那里。渔人根据沙蟹见物即牢牢钳住的特性，用绳索塞进洞内，慢慢牵引它出来的办法诱捕，俗称“牵沙蟹”。
三、捕到的沙蟹，不宜清洗，也不宜用水养，所以到了市场上，沙蟹还是一身泥污。但沙蟹价廉物美，炒制后是一盘下酒佐饭最受欢迎的大众荤菜。
四、沙蟹体小足更小，吃起来很麻烦，乡人往往带壳咀嚼，味道也不错。同时，三北人家家有一个小捣臼，用来把沙蟹研成蟹酱，加些盐和酒，装瓶腌制，送给远方的亲友，或贮存起来到沙蟹淡季时再吃。
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