土笋的保存温度是多少(冬笋贮藏温度)
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发表时间：2022-05-31 03:38
阮伦淑网友提问：
土笋的保存温度是多少
优质答案：
一、土笋保质期依上述正确的保质方法,普通土笋冻一般保质一星期,碗装土笋冻一般保质3-4天。
二、保存在1-6度的环境中。这样做的好处是土笋冻既不会融化，又不会因温度太低被冻成太硬的块。而且需要特别留意的是，为了防止土笋冻串味，最好的方法是单独保存，不要与其他食品放在一起。
三、厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。
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