土笋冻属于海鲜吗(土笋冻是哪的特产)
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发表时间：2022-05-31 02:29
陈信文网友提问：
土笋冻属于海鲜吗
优质答案：
一、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，起源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
二、制作土笋冻的黑土蚯（学名叫可口革囊星虫Phascolosoma esculenta），和沙虫不一样，沙虫的学名是方格星虫,在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产。
三、这土笋原是野生于沿海江河进海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指是非，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。
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