香煎鱼的烹饪技巧分享(香煎鱼怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-31 02:17
吴台卿网友提问：
香煎鱼的烹饪技巧分享
优质答案：
一、主料：罗非鱼（鲳鱼也行）1条。
二、辅料：姜，葱适量、小米椒4个、耗油1/5杯（一次性杯）、酱油1/4杯（一次性杯）、油，盐适量、糯米白醋3/4杯（一次性杯）
三、做法：
（1）把买来的鱼杀好洗干净，再把鱼身两面都划上斜纹！（既好看又好进味）。
（3）待油烧八成热把鱼放进油锅转小火慢慢煎，煎鱼不能急着翻，翻早了轻易把鱼翻烂了。
（4）待鱼两面都煎焦黄以后放进切好的姜丝，辣椒丝。等姜辣椒煎出香味即可。
（5）把预备好的耗油，酱油，醋倒进碗里搅匀，加进适量的盐（酸味咸味可以根据自己口味调制）。
（6）待遇两面煎焦黄放进葱段，倒进调好的醋汁，待汁烧开把鱼翻下身收汁。
（7）把鱼先盛到盘子里，再把剩的汤汁浇到鱼身上即可。
以上就是放入,把鱼,两面的相关信息资料了，希望能帮到您。
