驴肉火烧起源于哪个省的美食(驴火烧是起源哪个省的美食)
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发表时间：2022-05-31 02:25
黄正宁网友提问：
驴肉火烧起源于哪个省的美食
优质答案：
一、驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加进酥脆的火烧里面。
二、作为河北省餐饮文化中心和冀菜起源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧著名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店展，完全融进了当地居民的生活之中。另外河北河间也有类似名称食品，不过做法和味道却大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。
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