美味豆腐丸的烹饪技巧(豆腐丸子吃法窍门)
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发表时间：2022-05-31 02:09
张吉惟网友提问：
美味豆腐丸的烹饪技巧
优质答案：
一、用料：
猪筒骨1根、老豆腐1块、食盐按自己口味、玉米淀粉2勺、葱花少许、鲜辣粉少许、生抽1勺、蚝油少许。
二、做法：
（1）猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来。
（2）把切下来的瘦肉切成小丁，加进生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟。
（4）豆腐放进盘，用瓢羹切小块。
（5）然后用手动打蛋器搅碎，然后加进2勺玉米淀粉搅拌均匀。
（6）预备一个碗，放进面粉用瓢羹把面粉压实。
（7）然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下，（翻滚丸子看视频）再放到筒骨汤盆里开小火，等丸子浮上来就熟了。
（8）然后盛到碗里，撒上葱花就可以开吃了。
以上就是面粉,丸子,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
