干银耳泡发最好的方法(干银耳怎么泡发,泡多久为宜)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 02:53作者:张莉雯

干银耳泡发最好的方法(干银耳怎么泡发,泡多久为宜)

王嘉文网友提问:

干银耳泡发最好的方法

优质答案:

一、泡银耳的方法就是很简单,直接把银耳放进凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后用净水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发就可以烹饪了。

二、用滚烫的开水泡,这样是不可取的,它会影响到银耳的口感。银耳不能长时间浸泡,其营养素损失会增加,营养价值会下降,并产生有害成分亚硝酸盐。

以上就是银耳,亚硝酸盐,长时间的相关信息资料了,希望能帮到您。

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