怎样用鸡蛋制作好吃的酥黄菜(鸡蛋黄做的菜)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 02:12作者:杨奇真

怎样用鸡蛋制作好吃的酥黄菜(鸡蛋黄做的菜)

蔡政琳网友提问:

怎样鸡蛋制作好吃的酥黄菜

优质答案:

一、工具/原料:鸡蛋7个,水淀粉约50克,白糖约150克。

二、将鸡蛋打进碗中,加进酸奶状的水淀粉,搅打均匀后在锅中刷油。

三、倒进适量鸡蛋液摊成蛋饼,定型后将蛋饼对折取出切成菱形块,留少许蛋液备用。

四、锅中烧油,四成油温放进裹上鸡蛋液的鸡蛋块,炸至蓬松鼓起,捞出控油,在锅中放进适量食用油和净水。

五、再放进白糖,中小火顺着一个方向搅拌成香油色,倒进鸡蛋泡,关火翻炒均匀后撒上熟芝麻即可开吃。

以上就是鸡蛋,锅中,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。

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