做红烧家常豆腐窍门(家常红烧豆腐怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-31 02:02
吴念筠网友提问：
做红烧家常豆腐窍门
优质答案：
一、豆腐500克、蒜苗2根、拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。
二、做法：将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末，豆腐切成小丁郫县豆瓣剁细。
三、净热锅放油，加进食用油，油温后放进郫县豆瓣炒香，接着放大蒜末炒香。
四、注进少量开水，调进酱油、少许盐。放进豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀进味。
五、等水份快收干时，加进青蒜苗梗部略烧，倒进一半水淀粉推匀，加进青蒜苗叶部，倒进另一半水淀粉推匀略烧，关火即成。
以上就是郫县,切成,青蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。
