正宗红烧肉做法(正宗红烧肉的做法步骤文字)
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发表时间:2022-05-31 02:52
杨菁学网友提问:
正宗红烧肉做法
优质答案:
一、五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。
二、制作过程:将猪肉洗净切成适当大小的块,放进开水锅中煮5分钟,用净水洗净,待用;炒锅置中火上,倒进3汤匙油,放进糖加热,待糖完全熔化并在其边沿冒出细小的气泡时,倒进煮好的猪肉;
三、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐,用旺火烧开后,转用小火焖烧至猪肉熟烂,即可出锅。
以上就是汤匙,大料,猪肉的相关信息资料了,希望能帮到您。