美味青红椒炖腐竹怎么做(腐竹青椒的做法大全家常菜)
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发表时间：2022-05-31 02:48
郭贵妃网友提问：
美味青红椒炖腐竹怎么做
优质答案：
一、食材：腐竹300克，青椒20克，红椒20克，葱5克，盐5克，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，水淀粉适量。
二、先将泡发好的腐竹切成一寸左右的小段备用。
三、青红椒切成小丁备用 。
四、葱花切好备用。淀粉倒进净水中勾成芡汁备用 。
五、锅中烧热水，水开下进腐竹稍微烫一下，烫个5-6秒钟就可以了。
六、起锅倒进适量油，油热放进少量葱花爆香，再放进一勺郫酱，炒香。
七、锅内倒进青红椒丁，翻炒几少，放进腐竹段，翻炒几下。
8、往锅中倒进半碗净水，再放进盐，鸡精，胡椒粉等调味料。中味可以根据个人喜好增减。
9、再往锅中倒进生抽，蚝油等调味料提鲜。
10、将炉具开大火炖3-5分钟，此时可以预备装菜的盘子啦。
以上就是腐竹,调味料,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
