川香干煸带鱼的做法是什么(川味鱼干的做法)
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发表时间：2022-05-31 02:42
邓怡雯网友提问：
川香干煸带鱼的做法是什么
优质答案：
一、预备材料：带鱼3条、鸡蛋1个、料酒2勺、生抽2勺、姜丝、蒜片适量、花椒1把、食用油适量、盐适量、干辣椒10个、芹菜1小根、胡椒粉适量、淀粉1勺、白糖少量、蚝油1勺、白芝麻适量。
二、带鱼清洗干净往鳞，切段备用，配料全部切好。
三、切好的带鱼段中加进鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、拌匀腌制10分钟。
四、油热下锅炸，炸至微黄捞出，再复炸1分钟。
五、起锅烧油，放进姜丝、蒜片、花椒、干辣椒、芹菜翻炒1分钟。
六、倒进炸好的带鱼、盐、白糖、蚝油、翻炒均匀。
七、散点白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
以上就是带鱼,翻炒,姜丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
