好吃的水蒸面包怎么做(怎样蒸面包好吃)
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发表时间：2022-05-31 02:45
李育羽网友提问：
好吃的水蒸面包怎么做
优质答案：
一、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大；
二、分成6块面团，滚圆松弛15分钟；
三、再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻；
四、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟即可。
以上就是烤箱,面团,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
